Kilosu 250 TL’den satılan Şevketi Bostan Söke Çarşamba Pazarının adeta şampiyonu oldu.
Girit Mutfak Kültüründen sofralarımıza taşınan besin deposu olarak bilinen Şevketi Bostan bu sezon Söke Çarşamba Pazarında yerini aldı. Doğada yetişmesinin yanı sıra son yıllarda ekimde yapılmaya başlanılan Şevketi Bostan doğadan tezgâha yolculuğunun çok zahmetli olması ile bilinmekte.
Söke de yaklaşık 30 yıldır kış aylarında doğadan kazdığı Şevketi Bostanları çarşamba pazarında satan Ali Kırbaş “Eskiden baş müşterilerimiz genelde Giritli kökenli vatandaşlarımızdı. Şevketi Bostan’ın değeri ve önemi har geçen gün yaygınlaşınca artık her kesimden müşterilerimiz var. Hatta bizden alıp başta Adana, İstanbul gibi farklı şehirlere kargo ile gönderenler de var” dedi.
Tezgâh fiyatının yüksek olmasının en büyük etkeninin doğada saatlerce dolaşarak zahmetli bir şekilde pazara getirdiklerini söylen Ali Kırbaş “Zorlu kış koşullarında doğa da günde saatlerce dolaşmamıza rağmen 10-15 kg şevketi bostan toplayabilirsek kendimizi şanslı görmekteyiz. Yevmiyemizi ancak kurtarabiliyoruz” şeklinde sözlerini sürdürdü.
